map() 以链式调用的方式来简化 match 语句。然而，在返回类型是 Option<T> 的函数中使用 map() 会导致出现嵌套形式 Option<Option<T>>。多层链式调用也会变得混乱。所以有必要引入 and_them()，就像某些熟知语言中的 flatmap。

and_then() 使用包裹的值（wrapped value）调用其函数输入并返回结果。 如果 Option 是 None，那么它返回 None。

在下面例子中，cookable_v2() 会产生一个 Option<Food>。使用 map() 替代 and_then() 将会得到 Option<Option<Food>>，对 eat() 来说是一个无效类型。

#![allow(dead_code)]

#[derive(Debug)] enum Food { CordonBleu, Steak, Sushi }
#[derive(Debug)] enum Day { Monday, Tuesday, Wednesday }

// 我们没有原材料（ingredient）来制作寿司。
fn have_ingredients(food: Food) -> Option<Food> {
    match food {
        Food::Sushi => None,
        _           => Some(food),
    }
}

// 我们拥有全部食物的食谱，除了欠缺高超的烹饪手艺。
fn have_recipe(food: Food) -> Option<Food> {
    match food {
        Food::CordonBleu => None,
        _                => Some(food),
    }
}

// 做一份好菜，我们需要原材料和食谱这两者。
// 我们可以借助一系列 `match` 来表达相应的逻辑：
// （原文：We can represent the logic with a chain of `match`es:）
fn cookable_v1(food: Food) -> Option<Food> {
    match have_ingredients(food) {
        None       => None,
        Some(food) => match have_recipe(food) {
            None       => None,
            Some(food) => Some(food),
        },
    }
}

// 这可以使用 `and_then()` 方便重写出更紧凑的代码：
fn cookable_v2(food: Food) -> Option<Food> {
    have_ingredients(food).and_then(have_recipe)
}

fn eat(food: Food, day: Day) {
    match cookable_v2(food) {
        Some(food) => println!("Yay! On {:?} we get to eat {:?}.", day, food),
        None       => println!("Oh no. We don't get to eat on {:?}?", day),
    }
}

fn main() {
    let (cordon_bleu, steak, sushi) = (Food::CordonBleu, Food::Steak, Food::Sushi);

    eat(cordon_bleu, Day::Monday);
    eat(steak, Day::Tuesday);
    eat(sushi, Day::Wednesday);
}

闭包，Option::map(), 和 Option::and_then()